Co roku na początku grudnia (z wyjątkiem 2020 roku) w Poznaniu odbywa się Festiwal Rzeźb Lodowych. Jego uczestnicy pochodzą z różnych części świata np. z Włoch, USA, Filipin.
Rzeźbienie w lodzie z pomocą pił mechanicznych
Na te kilka dni na płycie Starego Rynku trwa konkurs podczas, którego uczestnicy rzeźbią w lodzie także z pomocą pił mechanicznych. Oczywiście ich zmaganiom przygląda się mnóstwo zaciekawionych ludzi. Zastanawiacie się pewnie co rzeźbią? W praktyce to zależy od konkurencji. W zeszłym roku np. załapałam się na rzeźbienie śnieżnych pingwinów.
Oczywiście nie ma dwóch takich samych rzeźb. Każdy uczestnik robi to po swojemu. W efekcie szybko pojawia się dużo oryginalnych dzieł, które w zależności od pogody będzie można podziwiać od kilku godzin do kilu dni. A, że w Poznaniu jest z roku na rok w grudniu coraz cieplej to i pojawiają się głosy by przenieść konkurs np. na luty.
Czternasta edycja (w 2019 roku) Poznań Ice Festival odbyła się w drugi grudniowy weekend.